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雞蛋價格重回“4”時代 養雞場雞蛋存量充足未出現短缺現象/2018-07-27

       進入7月以來,雞蛋價格持續走高。特別是7月下旬,雞蛋價格批發價一舉沖破每斤4元,重回“4”時代。對于今年是否會出現“火箭蛋”的現象,北京晨報記者走訪北京新發地了解到,目前養雞場雞蛋存量充足,市場銷售平穩,雞蛋沒有出現短缺現象。同時,由于價格連續上漲,雞蛋銷量有所下降。
 
  據北京新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹,這撥兒雞蛋行情從7月份開始持續上漲,到7月20日,新發地市場雞蛋的批發價達到4.03元/斤,比7月13日的3.58元/斤上漲12.57%; 這個價格環比上個月上漲了10.41%;與去年同期的2.74元/斤相比,上漲47.08%。
 
  張月琳表示,這撥兒雞蛋價格虛高,對養雞場來說既是好事也是壞事。6月末的價格,是養雞場盈虧平衡點的價格,如果價格繼續下降,養雞場就會出現虧損。而本周雞蛋價格繼續上漲,既有季節性上漲的因素,也有雞蛋期貨大盤拉動的因素。目前從市場供求關系的角度來看,期貨大盤拉動是主要原因。
 
  “目前養雞場雞蛋存量充足,市場銷售平穩,雞蛋沒有出現短缺現象。同時,由于價格連續上漲,雞蛋銷量有所下降。”張月琳表示,目前一些養雞場保有較大的庫存,在氣溫升高以后,銷售壓力還是比較大的。不過,隨著氣溫的升高,蛋雞的產蛋量會有所下降,雞蛋供應過剩的壓力會有所減弱。
 
  也就是說,在進入暑期以后,雞蛋價格有可能會出現季節性的上漲,但上漲的幅度可能達不到養雞場的預期。批發市場走貨量會有所下降,銷售平平。
 
  此外,近期全國的氣象形勢仍然是高溫與強降雨并行,影響了蔬菜的生長和采收,所以近期新發地出現菜價明顯波動。從目前的供應形勢來看,盡管一些地塊的蔬菜有受淹、被高溫炙烤的現象,不同品種的蔬菜有短時間的供應過剩與短缺的現象,蔬菜的供應總量仍然是充足的,供應總體形勢是好于去年同期的,本周末蔬菜的加權平均價仍然低于去年同期就是一個比較明顯的證明。

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